Fais durer: Découvrez les pickles et la fermentation

Découvrez les pickles et la fermentation

Comment conserver les légumes autrement ? Découvrez et comparez la conservation au vinaigre et la lactofermentation, dégustation à l’appui. 

Vous préparerez ensuite des oignons rouges fermentés à emporter, avec une fiche pour poursuivre l’expérience à la maison.

• Où ? Au Marché Saint-Géry

• Quand ?

  • samedi 28 novembre: 12 h–14 h
  • dimanche 29 novembre: 10 h–12 h