Fais durer: Découvrez les pickles et la fermentation
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Europe/Brussels
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Découvrez les pickles et la fermentation
Comment conserver les légumes autrement ? Découvrez et comparez la conservation au vinaigre et la lactofermentation, dégustation à l’appui.
Vous préparerez ensuite des oignons rouges fermentés à emporter, avec une fiche pour poursuivre l’expérience à la maison.
- Où ? Au Marché Saint-Géry
Quand ?
- samedi 28 novembre: 12 h–14 h
- dimanche 29 novembre: 10 h–12 h